Dicono di noi

Le opinioni dei nostri clienti

“Ogni grande design inizia con una storia ancora migliore.”
Lorinda Mamo, designer

Negli ultimi anni la figura del progettista è cambiata, come in generale è cambiato il modo di comunicare e lavorare nella società; gli strumenti di progettazione sono software, che permettono di visualizzare il progetto in modo assolutamente realistico, fin nei minimi dettagli. Un progetto ben riuscito è quel giusto mix che riesce a soddisfare le aspettative del cliente, senza stravolgere l’idea creativa dell’architetto;

Nei rapporti con le persone con cui lavoro cerco inevitabilmente, la professionalità, che deve esprimersi sia nella realizzazione del progetto, sia nelle relazioni umane tra cliente progettista e fornitore. Per questo Cairati rappresenta per me un fornitore di fiducia con cui collaboro da oltre 10 anni, nel corso dei quali abbiamo affrontato diversi lavori e insieme ne siamo sempre usciti a testa alta.

Inoltre l’azienda è dinamica e ben attrezzata, qualità che costituiscono un supporto importante per il mio lavoro.

Questo settore è stato completamente sconvolto dai cambiamenti finanziari e successive abitudini degli avventori dei locali pubblici. I clienti arrivano già con la testa piena di riferimenti di locali visti in giro, o sul web, e fanno fatica a capire cosa veramente gli serve.

La mia risposta è stata quella di mantenere un’alta professionalità alla portata di tutti. Individuo subito l’obiettivo e procedo di conseguenza, poi la dimensione artigianale rende il progetto distinto dall’omologazione di ciò che ci circonda.

Oggi è fondamentale essere specializzati nel settore. La complicità tra tutte le maestranze garantisce il
rispetto dei tempi e del lavoro reciproco. Per questo motivo mi circondo di aziende serie, professionali e flessibili, ed è per questo che da anni collaboro con la vostra azienda, che risponde in modo veloce e puntuale alle mie esigenze.

Da oltre 40 anni nel mondo dei locali, ho avviato e partecipato da imprenditore a importanti e affermati caffè e pasticcerie di Milano: Caffè Ambrosiano, Orient Express, Pasticceria San Carlo, Pasticceria San Celso nonché alcuni all’estero, Spagna, Brasile e Stati Uniti. Alla base del successo del mio locale c’è la passione per il mio lavoro, la professionalità, ma anche quello che chiamo “fattore umano” cioè un mix di cordialità, simpatia e accoglienza.

Nhero è un locale unico nel suo genere, realizzato con materiali naturali e con grande attenzione ai particolari e al design.

Nella fase di rinnovamento è fondamentale essere assistiti con attenzione e professionalità, è per questo che siamo stati contenti di aver scelto Cairati, che si è contraddistinta anche per la rapidità nell’esecuzione e la puntualità nella consegna, fondamentali per noi, in quanto ogni giorno di chiusura costituisce un mancato introito per la nostra attività.

Ciao, sono Alessandro e sono il titolare del Break Bianco.
La mia attività nasce da un’idea di 25 anni fa. Lavorando nel settore della rosticceria, appassionato di pizze e focacce, volevo proporre, per la pausa pranzo, un pasto veloce, genuino ad un prezzo fisso, cosa che sono riuscito a fare, ma, che nel corso degli anni, non mi bastava più.

Il successo del locale non dipende unicamente dal prodotto, ma ci sono un insieme di fattori che non vanno trascurati Per questo il rinnovo del locale è stato per noi un punto di forza. Nella scelta del fornitore, abbiamo voluto affidarci ad un’azienda solida. La presenza della Cairati è stata fondamentale nella realizzazione del locale.

L’azienda ha saputo consigliarci nella scelta del materiale e ha capito perfettamente le nostre necessità lavorative, è come se avesse creato “un abito su misura per noi”. L’assistenza poi è un ulteriore punto di forza che abbiamo riscontrato.

Il locale è da anni a conduzione famigliare. La qualità dei prodotti proposti e la simpatia della gestione, ha reso questo storico locale un riferimento per l’intera zona. La cucina è curata e l’alta qualità dei prodotti è garantita dalla continua e costante ricerca dei migliori alimenti disponibili sul mercato.

Dopo anni di lavoro, si è reso però necessario dare un’immagine più attuale e adeguarsi ad un modo diverso di lavorare.

Da qui è nata la decisione, nel 2014 di rinnovare il locale. Nella ricerca di un partner commerciale, abbiamo pensato innanzitutto a un’azienda solida, affidabile e di grande esperienza.

Ci è stata consigliata Cairati, azienda storica nel settore, con la quale abbiamo intrapreso un percorso fatto di confronti reciproci, che ci ha portato alla realizzazione del nostro locale, del quale siamo assolutamente soddisfatti in termini di funzionalità, manufatto e tempistiche di consegna.

Sloan Square si trova nel centro di Milano, ma non esattamente in una di quelle aree tipiche della movida, evitata volutamente. I prodotti di punta sono, da una parte la grande selezione di craft beer internazionali e la proposta gastronomica, e dall’altra, la componente legata all’intrattenimento puro (degustazioni, musica, stand up comedy etc).

Inoltre, le caratteristiche del locale, ci distinguono dai nostri competitor. Ad esempio l’enorme bancone e la parete dei frigo a vista, entrambi molto fotografati.

Con la Cairati abbiamo sviluppato il progetto del nostro locale per mesi e con grande attenzione, dalla progettazione alla realizzazione, in un clima di scambio totale.

Abbiamo riscontrato grande serietà ed esperienza. Inoltre il supporto e la presenza costante del personale in cantiere, ci hanno aiutato a risolvere le problematiche che si presentavano man mano. Il risultato è un locale funzionale, conforme alle nostre esigenze e al nostro modo di lavorare.